LANZAROTE. CULTIVO DE LA VID. ARTESANIA PURA.

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Enrique Pérez. Freelance Photographer

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La viña ha llegado a ser unos de los cultivos mas importantes y representativos del archipiélago canario, con métodos propios en cada isla que se adaptan a las condiciones climáticas y geográficas. En la isla de Lanzarote debido a las erupciones volcánicas transcurridas entre los años 1.730 a 36, según relatos , 174 Km², aproximadamente un tercio de la superficie de la isla quedó sepultada varios metros de profundidad por la lava y ceniza volcánica. Para sobrevivir a este cataclismo los agricultores de aquella época ahoyaron entre las cenizas volcánicas con el propósito de encontrar la tierra fértil , que en algunos parajes se encontraba hasta diez metros de profundidad por debajo de la superficie, provocando los paisajes tan excepcionales que caracterizan a este lugar. Es así como tuvo sus comienzos la viña tradicional de esta isla surgiendo de esta forma la conocida zona de la Geria, que según parece podría ser la primera donde se inicia este cultivo en Lanzarote.

Lo característico de estos hoyos de la Geria es que ofrecen accesibilidad a los nutrientes de un suelo anterior, protección, e aislamiento térmico, captación de humedad y protección contra el viento. En definitiva multiplican la eficacia hídrica del clima lo que beneficia enormemente al cultivo. Por otra parte el agricultor conejero al ver estas cualidades originan los enarenados en los que se realizan diversos cultivos entre ellos también la viña, en los que para proteger a las parras de viento levantan abrigos con piedras orientados en forma que las protejan de los vientos alisios, que es un efecto predominante en la isla. A esta forma de cultivo se le denomina viña de zanja cuando ocupa el total de la parcela o, enarenado en zanjas perimetral cuando se trata sólo de sus laterales.

Actualmente la viña en Lanzarote ocupa alrededor de 2.500 Ha. las cuales están repartidas en 6 de sus municipios: (Tinajo, Yaiza, Tías, San Bartolomé, Haría, Teguise) donde las principales zonas vitícolas son las de la Geria, Yé, Lajares, Masdache y Tinajo. La producción registrada en 1.996, fue de 2.596.313 Kilogramos

Taken in: España / Islas Canarias / Yaiza (show map)

Taken on: September 4, 2008

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