Chaenomeles japonica - Zierquitte - a photo on Flickriver

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Zierquitten sind dornige Sträucher. Sie fallen im Frühjahr auf durch ihre schönen roten Blüten, die sich noch vor den Blättern entfalten. Im Spätsommer reifen gelbe Früchte heran, die wie kleine Quitten aussehen. Diese Früchte sind hart und haben eine aromatisch riechende Schale. Im Winter werden werden sie weich. Sie zerbrechen und so können Vögel die Samen verbreiten. Die Blüten sind im zeitigen Frühjahr wichtige Pollenspender für die Bienen.
Die Zierquitte gehört zu der Gattung der Rosengewächse. Sie stammt ursprünglich aus Asien und wird bereits seit Ende des 19. Jahrhunderts in Europa als Strauch kultiviert
In Lettland hat man Plantagen einer dornenlosen Sorte angelegt. Die Früchte sind zwar nicht für den rohen Verzehr geeignet - sie sind hart und sehr sauer - haben aber wie die echte Quitte einen hohen Anteil an Pektin. Man bereitet daraus Mus oder Quittenbrot. Der Duft erinnert an Ananas. Somit wurde der Einsatzbereich auch auf die Kosmetikindustrie - hier vor allem Parfümerie - ausgedehnt.
Darüber hinaus dient die winterharte Zierquitte für Insekten, Vögel und andere Kleintiere als Schutz- und Nährgehölz. Für uns Menschen ein Augenschmaus im Frühjahr :-)

Taken in: Deutschland / Baden-Württemberg / Stadtkreis Karlsruhe (show map)

Taken on: April 8, 2010

Tags:

Zierquitte

Chaenomeles japonica

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