Roquette cultivée (Eruca vesicaria subsp. sativa)

            Crucifère de 30-80 cm dressée et peu ramifiée, peu velue mais plus ou moins hérissée de poils vers la base, à odeur forte lorsque l'on froisse les feuilles. Feuilles inférieures profondément divisées, les caulinaires non embrassantes. Sépales de 7-12 mm dressés et munis d'une corne sous leur sommet. Pétales de 15-20 mm, jaune pâle et nettement veinés de violacé, à onglet très marqué. Siliques déhiscentes  valves marquées d'une nervure médiane, prolongées d'un long bec aplati. Graines ellipsoïdales sur 2 rangs dans chaque loge.

Autres noms français : Roquette des jardins ou vraie (dérivé de l'italien rucchetta. Le nom de genre eruca transféré à la plante était celui en latin de la chenille et rappelait ces animaux par ses longs poils).  Cette espèce cultivée, xérophile et calcicole, ressemblant à la Ravenelle (Raphanus raphanistrum) mais s'en distinguant par sa forte odeur, ici naturalisée (abords d'habitats troglodytiques extrêmement anciens et habitats pionniers primaires des pinacles crayeux des falaises de la Seine), était utilisée comme condiment (cf. P Fournier et P Jauzein).

Taken in: France / Île-de-France / Gommecourt (show map)

Taken on: May 18, 2014

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